Våra utbildningar
Teori och praktik i en naturnära miljö. Välj utbildningar inom jakt, skog, naturturism, naturvetenskap samt restaurang och livsmedel. Med riksintag och elevboende får du en stark start för framtiden.
Ryssbygymnasiet mer än en skola
Nyfiken på Ryssbygymnasiet?
Följ med våra elever i undervisningen och se ifall just vi kan vara din framtid!
Nyheter & Aktuellt
Håll dig uppdaterad om vad som händer på Ryssbygymnasiet.
Här hittar du senaste nytt, evenemang och spännande aktiviteter för elever och personal.
Öppet hus 2027
2026-09-02 | RyssbyGymnasiet
Lördag 7 november kl. 10-15. En av årets största dagar på Ryssbygymnasiet närmar sig – och du är varmt...
Matmässa 28 feb
2026-02-09 | RyssbyGymnasiet
Saturday, February 28, 2026, 10 a.m.-3 p.m. at RyssbyGymnasiet Local food, food crafts, workshops and food...
Ansök om stipendium!
2026-01-27 | RyssbyGymnasiet
Axel F. och Vilna Lindmarkers Stipendium Axel F. och Vilna Lindmarkers Stiftelse kommer under 2026 att dela ut ett...
Besökskväll
2026-01-13 | RyssbyGymnasiet
Den 29 januari kl. 18.00 Till skillnad från höstens stora öppet hus är besökskvällen ett lugnare tillfälle...
2:a – plats i UF-tävling!
2025-12-11 | RyssbyGymnasiet
UF-framgångar för Ryssbygymnasiet! Under vår UF-mässa på Ryssbygymnasiet presenterade eleverna i årskurs tre...
Besök oss
Nyfiken på Ryssbygymnasiet?
Följ med våra elever i undervisningen och se ifall just vi kan vara din framtid!
Restaurang & Konferens
Dagens lunch, à la carte vissa dagar samt catering och event. Boka bord eller läs mer om våra erbjudanden.
Veckans meny
MÅNDAG
Lunch: Pasta med ost och skiknsås
Middag: Nikkaluoktasoppa med hembakt bröd
TISDAG
Lunch: Kyckling i röd curry med grönsaker och ris
Middag: Stekt korv med råstekt potatis senapskräm
ONSDAG
Lunch: Pannbiff med lök, skysås, potatis
Middag: Nattbakad fläskkarré med rostade rotfrukter, pepparsås
TORSDAG
Lunch: Gratinerad sejfilé med citron och ärtor
Middag: Kycklingkebab med tillbehör
FREDAG
Lunch: Kockens val
MÅNDAG
Lunch: Stekt sejfilé med remouladsås, kokt potatis
Middag: Fläskpannkaka med lingon
TISDAG
Lunch: Gremolatabakad kycklinglårfilé med ört och vitlöksmajonnäs, rostade rotsaker
Middag: Pasta med krämig sås på fläskbog och champinjoner
ONSDAG
Lunch: Kålpudding med gräddsås, potatis och lingon
Middag: Kyckling Tikka Masala
TORSDAG
Lunch: Soppa på potatis och purjolök. Hembakt bröd
Middag: Kockens Val!
FREDAG
Lunch: Stekt frukostkorv med potatisgratäng
Restaurangen
Välkommen till vår restaurang med dagens lunch, à la carte och utvalda kvällar.
Här serveras god mat lagad av våra elever i en trivsam miljö. Boka gärna bord inför ditt besök.
Catering & Konferens
Vi arrangerar catering och event som en del av utbildningen. Vill ni boka konferens eller catering? Kontakta oss direkt så hjälper vi er.
Följ oss i sociala medier
🔥 Åsa är igång!
Under våren har våra treor på Skogsbruk byggt årets kolmila och i måndags var det dags att tända den.
Årets mila heter Åsa – vi kör i alfabetisk ordning och i år var det alltså dags för ett namn på Å. Enligt tradition ska det vara en kvinna som tänder milan, så vår Ebba fick äran att själv putta in hela korgen med brinnande ved. 🔥
Nu ska Åsa hållas igång fram till fredag och eleverna turas om att vaka och sköta henne dygnet runt. Det blir några intensiva dygn innan kolningen är klar🌲
Och till er som gått Skogsbruk hos oss tidigare – kommer ni ihåg vad er kolmila hette? Skriv gärna i kommentarerna! 👇
#ryssbygymnasiet #kolmila #skogsbruk #naturbruksprogrammet #tradition
... See MoreSee Less
Två torsdags kvällar i höst serverar årskurs tre en 7 rätters meny i kursen mat och dryck i vår restaurang .
Den 17 och 24 september kan ni komma och avnjuta detta.
Boka ert bord mellan kl 18 och 19,30 är ni välkomna .
Mer info på vår hemsida.
RyssbyGymnasiet.restaurang RyssbyGymnasiet
... See MoreSee Less
I fredags stod gemenskap på schemat 🌲💚
Under årets profildag samlades elever från årskurs 1, 2 och 3 inom respektive utbildning för en dag tillsammans.
Profildagarna är ett sätt för våra elever att lära känna varandra över årskursgränserna, få en bra start på terminen och bygga gemenskap inom sin utbildning. För våra nya ettor blir det dessutom en chans att lära känna de äldre eleverna lite bättre – och för tvåorna och treorna att välkomna de nya. 🙌
En riktigt härlig dag tillsammans och en fin start på det nya läsåret! 💚
#ryssbygymnasiet #profildag #gemenskap #skolstart #trygghet
... See MoreSee Less
🤩Gemenskap och glädje viktigt i skolan ! Restaurang eleverna har startat med lite ute aktiviteter för att jobba på teambildningen. 💚
Årskurs två med olika samarbetsövningar och fattiga riddare till fika 😋
🔥Årskurs tre med en heldag ute vid vårt ute klassrum med olika tävlingar i grupper . Få upp eld med tändstål , samla ätbart , pinnbröd samt matlagning och att skapa finaste tårtan med ihop bundna händer 🎂.
🌟Såklart ska restaurangen ettorna också få vara ute på torsdag .
RyssbyGymnasiet #restaurangochlivsmedelsprogrammet #gemenskap #UTE #ureklassrum #glädje
... See MoreSee Less
Vilken härlig start på ett nytt läsår! 💚
I torsdags och fredags välkomnade vi våra nya ettor till Ryssbygymnasiet. De första dagarna handlar mycket om att landa, lära känna skolan och byn – och framför allt att lära känna varandra.
Att börja gymnasiet är ett stort steg, och för många innebär det också att flytta hemifrån för första gången. Därför lägger vi lite extra kraft på den första tiden. Under kvällarna finns extra personal på plats för att skapa trygghet, svara på frågor och hjälpa våra nya elever att komma till rätta.
Efter två fina dagar tillsammans hoppas vi att våra ettor börjar känna sig lite mer hemma hos oss. 🌿
Och idag blir skolan komplett igen – välkomna tillbaka, årskurs 2 och 3! 💚 Nu kör vi läsåret 2026/2027!
RyssbyGymnasiet #skolstart #naturbruk #restaurangochlivsmedelsprogrammet #naturbruksprogrammet #trygghet
... See MoreSee Less
Så roligt att återigen få välkomna Jägareförbundets vildmarksläger till Ryssbygymnasiet! 🌲🦌
39 ungdomar från hela södra Sverige har under helgen fått uppleva våra marker och fylla dagarna med skytte, viltvård, artkunskap och friluftsliv.
Tack för att ni kommer tillbaka till oss – vi hoppas att vi ses igen! 💚
... See MoreSee Less
Det här innehållet är inte tillgängligt just nu
När det här händer brukar det bero på att ägaren endast har delat det med en liten grupp personer, ändrat vilka som kan se det eller så har det raderats.
INFORMATION TILL ÅRSKURS 2 & 3 💚
Välkomna tillbaka till Ryssbygymnasiet!
Efter ett långt och härligt sommarlov är det äntligen dags att dra igång ett nytt läsår tillsammans.
📅 Måndag 17 augusti
⏰ Skolstart kl. 8.30
Vi börjar morgonen tillsammans med upprop i matsalen. Därefter följer ni med era mentorer för klassföreståndartid fram till fikat. Efter fikat börjar lektionerna enligt ordinarie schema.
Våra nya ettor har då redan hunnit vara på plats några dagar – och nu ser vi fram emot att få hela skolan samlad igen!
🏡 Till er som bor på elevboendet:
Ni är välkomna tillbaka söndag 16 augusti från kl. 19.00, då personalen finns på plats.
Vi ses snart – varmt välkomna tillbaka! 🌲💚
... See MoreSee Less
INFORMATION TILL ÅRSKURS 1
På torsdag den 13 augusti är det äntligen dags – välkomna till er första dag på Ryssbygymnasiet!
Vi börjar med upprop kl. 11.00 i matsalen. Därefter fortsätter dagen och kvällen med olika aktiviteter där ni får möjlighet att lära känna både varandra och skolan.
Även ni som inte bor på skolan är självklart välkomna att vara med på kvällens aktiviteter.
På fredagen fortsätter vi med gemensamma aktiviteter och mer tid för att lära känna skolan och era nya klasskamrater. Fredagens program avslutas vid lunch.
Ni som ska bo på vårt elevboende har sedan tidigare fått information om tider och praktiska detaljer kring inskrivningen.
Vi ser verkligen fram emot att träffa er.
Varmt välkomna till Ryssbygymnasiet! 💚
... See MoreSee Less
Känns ditt gymnasieval inte helt rätt?
Du är inte ensam – och det kan fortfarande finnas möjlighet att byta till Ryssbygymnasiet inför hösten.
Hos oss får du en utbildning där du lär dig genom att göra. Välj mellan jakt, skog, naturturism, naturvetenskap eller restaurang i en unik miljö med engagerade lärare och nära gemenskap.
🌿 Riksintag
🏡 Elevboende
📞 Kontakta oss så berättar vi vilka möjligheter som finns.
... See MoreSee Less
En hel vecka har redan gått sedan våra rekordmånga ungdomar åkte hem från årets sommarläger och det börjar bli riktigt tomt på Ryssbygymnasiet!
Under veckan har deltagarna fått träffa nya vänner, testat olika aktiviteter och skapat minnen som vi hoppas följer med länge. Det har varit fantastiskt att se engagemanget, nyfikenheten och gemenskapen som präglat dagarna här på Ryssby.
Ett stort tack till alla deltagare, ledare och personal som gjorde årets sommarläger till något alldeles extra!
Vi hoppas att vi får träffa många av er igen – kanske på prao redan till hösten! 🌲☀️
Har du varit på sommarlägret? Berätta gärna om ditt bästa minne från dagarna i kommentarerna! 👇😊
RyssbyGymnasiet #ryssbygymnasiet #sommarläger #vänner #gemenskap
... See MoreSee Less
Vanliga frågor
Här har vi samlat svar på de vanligaste frågorna om skolan, utbildningarna och elevlivet.